“艾”到了 “愛”到了

作者:周佳丹宣布日期：2023-03-31點(diǎn)擊次數(shù)：0 A^-A⁺

“清明到，家家戶戶做艾餃”
。清明節(jié)前，蕭紹這邊總會做一道清明點(diǎn)心，就是清明餃
。煮熟的艾草汁葉把糯米和粳米完善兼容，綠色的餃子皮包裹起“春筍、豆干、茭白、咸菜、肉丁”組合的陷作月牙狀，一口餃子就是一口春的味道
。

有說法是“清明吃艾草，可免染患藏毒”
。家里的老人總惦記著給小孩吃上一口，小時間外婆和媽媽總是忙碌一整天，為了我們這些小孩能吃上餃子，現(xiàn)在外婆年歲大了使不上勁了，輪到媽媽和我接棒，女兒也圍在一邊學(xué)習(xí)怎么包餃子
。似乎吃上這一口“艾”，有著對食物的一種懷舊，一種貪戀童年的味道，亦是一種愛，一種傳承，一半是民俗，一半是情緒
。

總以為，古板的中國人是有本事把關(guān)切和懸念融入在食物里的，約莫所有的童年都離不開某種味道的左右相伴，貫串著歲歲年年，連同影象里勞作的身影和諄諄囑咐的聲音都像影戲片斷，一直循環(huán)
。牢靠的味覺影象，是幸福，是懸念，是鄉(xiāng)愁，是念想
。

滔滔紅塵，煙火人世，“艾”到了，“愛”到了
。