過年

作者:徐一馨宣布日期：2021-02-22點(diǎn)擊次數(shù)：0 A^-A⁺

大年廿九，車后座、后備箱，大紙箱、行李箱，能使用的空間和工具，都被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)……春節(jié)關(guān)于我家來講就是舉家返回老家山坳里過節(jié)的日子，攏共一星期的假期，時勢堪比搬新家。

備年貨

老話說“過了臘月就是年”，在我家，臘月過半，年味已經(jīng)濃郁。媽媽關(guān)于備年貨總有執(zhí)念，為制作醬鴨、魚干、臘腸，提前選好一連的大晴天，去菜場采購、燒料腌制；花生瓜子、酒水零食，兩趟三趟的超市采購也仍有還沒買的工具。前前后后的忙碌貫串了泰半個臘月，媽媽樂此不疲。隨后，在我和妹妹的今天誰去陽臺曬鴨子、收鴨子的“較真”中，臘月拉上帷幕。

做年糕

外公提前準(zhǔn)備好了粳米、糯米，米是要提前在家淘洗清潔的，比及了做年糕處，米中水已經(jīng)瀝干，米粒受水分浸泡的時間恰到利益，這樣擠出來的粉就更細(xì)膩，做出來的年糕口感更好。待粉蒸熟后倒入做年糕的機(jī)械中，隨后做出來一條條還熱騰騰冒著熱氣的年糕，忍不住就先上手來兩條。待年糕晾涼不粘手后，外公再把它們一層一層疊高裝入麻袋中，一份份的送給子女家。準(zhǔn)備、排隊、制作年糕，辛勤的一整天釀成“年年高”的優(yōu)美寓意，是對子女們盛大的新年祝福。

包團(tuán)子

大年三十天還蒙蒙亮，奶奶就在張羅包團(tuán)子了。奶奶腌的咸菜、新鮮的冬筍粒、肉眼可見的肉丁，用板油熬制的豬油炒熟，光是這個餡料就足以忙活一上午。糯米粉和粳米粉和的面團(tuán)，用提前腌制過的艾葉調(diào)色后，分成一個個勻稱的劑子捏成一只只小碗，放入餡料，將小碗的邊上捏出十來個褶皺，再用虎口將這看似花型的碗收口并捏出一個朝上的尖尖，這就是蕭山南片墟落的“團(tuán)子”。大年三十的年夜飯桌上，一盤熱騰騰的團(tuán)子，正是新年團(tuán)團(tuán)圓圓、蒸蒸日上的期許。

        貼春聯(lián)，放鞭炮，掛燈籠……小時間喜歡過年，是由于壓歲錢和新衣裳，長大了仍然喜歡過年，是由于過年的儀式感和一年來久久的期待。兒時過年的欣喜，鮮活地留在影象里，日后的每一年春節(jié)，依舊希望家人常伴，期待常在。